#pannacotta #SanValentino
Ingredienti (4 porzioni)
500 ml di panna fresca liquida
80 g di zucchero
8 g di gelatina
1 baccello di vaniglia o una bustina di vanillina
Procedimento:
Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina per 10/15 minuti.
In un pentolino versate la panna, lo zucchero e aromatizzate con i semi del baccello di vaniglia o con la vanillina.
Scaldate a fuoco basso il tutto fino a quando la panna sfiorerà il bollore.
Strizzate bene la gelatina, aggiungetela alla panna e mescolate per amalgamare il tutto.
Riempite i 4 stampini e mettete a rassodare la panna cotta in frigo per almeno 5 ore.
Sformate sul piatto da portata e decorate a piacere (io con salsa ai lamponi).
Buon San Valentino ❣️💕
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